Seit 2015 verwandle ich Lebensmittel & Supplements in Love Brands
Nach Führungspositionen bei KoRo und AG1, arbeite ich seit Sommer 2025 als freiberuflicher Berater für Food & Supplement Marken.
Expertise: R&D 🤝 Regulatory 🤝 Brand 🤝 Marketing
Mein Hauptziel: Trust Building für Organic Growth
Für Start-ups, KMUs, Venture Studios und Founder
Als spezialisierter Generalist1Auch T-Shaped Professional. Spezialisierung in der Branche mit spezifischem Branchenwissen und ernährungswissenschaftlichem Studium. Generalist innerhalb der Branche. baue ich Brücken für Food & Supplement Brands und verbinde Wissenschaft, Produktentwicklung, Consumer Insights, Regulatory, Brand und Marketing miteinander. Und damit: Eure Produkte mit Menschen.
Nach Führungspositionen bei KoRo und AG1, arbeite ich seit Sommer 2025 als freiberuflicher Berater für Food & Supplement Marken. Mein Fokus liegt auf dem DACH-Markt, ich begleite jedoch auch Marken bei ihrer EU Expansion.
Angebot und Expertise
Claims-Architektur
Health Claims sind zum Angstmacher für Marken geworden. Ich zeige, wie Food & Supplement Marken Health Claims zu ihrem Vorteil nutzen und das volle Potenzial ausschöpfen. Das Ergebnis: eine maßgeschneiderte Health-Claims-Architektur. Natürlich compelling yet compliant von Label bis Social, Website bis Newsletter-Kampagnen.
Produkt-Optimierung
Nur das 15%-NRV-Minimum für Health Claims zu treffen reicht nicht. Ich zeige Food & Supplement Marken, wie sie Produkte schaffen, die so überzeugend sind, dass Marketing Teams sich freuen. Products so good, they can’t ignore them. Ohne wirklich überzeugende Produkte verbrennt Marketing in umkämpften Märkten nur unnötig viel CAC Money.
Messaging Playbook
Was die Produkte können und was wir darüber sagen dürfen fließt dann in das Messaging Playbook. Das Messaging Playbook ist das, was im Rahmen des Erlaubten gesagt werden sollte, um maximal überzeugend zu sein. Es ist der Startpunkt für die Kommunikation über sämtliche Kanäle hinweg und zudem Briefing-Grundlage für Creator, Partner und Agenturen.
Trust Building
Ich entwickle Strategien zum nachhaltigen Aufbau von Vertrauen in Marken und Produkte. Falls Vertrauen eingebüßt wurde, zeige ich Wege, die es wieder aufbauen, vom Consumer Trust bis zum Vertrauen der Creator.
Krisenmanagement
Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel sind oft Ziel kritischer Berichterstattung. Ich zeige Marken, wie sie selbstbewusst mit Krisen umgehen und daraus positives Brand Momentum schaffen.
EU Expansion
Ich helfe US Brands sowie Marken aus UK und APAC in EU-Märkte zu expandieren und DACH als Flagship Market zu etablieren. Dabei lokalisiere ich v.a. globale Produkt- und Messaging-Strategien für DACH.
Was ich bei jedem Projekt mitbringe
- 10+ Jahre Branchenerfahrung in Food & Supplements
- Erfahrung im Aufbau von zwei Category Leaders (KoRo und AG1) + mehr behind the scenes
- Compliance-first, Business-fokussierter und kreativer Problemlöser
- Erfahrung und Insights als Creator (Social Media & Podcast)
- Netzwerk mit Top-Talents und Branchen-Veteranen
So sehen Kunden & Deliverables aus
Start-ups und Gründerteams
Brauchen einen kompetenten Sparringspartner, der 5 Kernbereiche der erfolgreichen Gründung einer Food & Supplement Marke versteht: R&D, Health Claims, Messaging, Markenaufbau und Organic Growth.
Deliverables (Auswahl): Product Messaging Playbook, Health Claims Architecture, Positioning Strategie im Wettbewerbsumfeld, Produktenwicklung sowie Portfolio-Entwicklung.
Scale-ups und Traditionsunternehmen
Manchmal brauchen auch gut wachsende bzw. etablierte Unternehmen Unterstützung von außen, um neue Zielgruppen zu erreichen, Produkte zu optimieren oder verlorenes Vertrauen wieder aufzubauen.
Deliverables (Auswahl): Weiterentwicklung des Produkt-Portfolios, Krisenkommunikation für Food & Supplement-Marken, Strategien, um eingestaubtes Image loszuwerden.
Welcome to DACH / EU!
Internationale Food & Supplement Marken, die Deutschland bzw. DACH als neuen Flagship-Markt identifiziert haben und lokale Unterstützung für eine erfolgreiche EU Expansion brauchen.
Deliverables (Auswahl):
EU Health Claims Localization, Compliance Check of Global Assets, Formula and Product Review (EU Compliance), EU Health Claims Architecture, EU Positioning Strategy, EU Messaging Playbook.
Beispiel: Vor und nach meiner Beratung
Das sagen Menschen über mich
»Jan has a truly unique combination of skills. He can go deep on science, product & nutrition, while finding creative and compelling ways to communicate brand position & product benefits to stakeholders & customers alike. Combined with his agility, speed and collaboration, he’s a real asset to any business.«
Pia Villa, VP Growth EU, AG1 (ehemals Athletic Greens)
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